Vater von zwei kleinen Kindern, ist Joseph ein sorgfältiger, geduldiger und neugieriger Produzent. Als erster Partner des Projekts freut er sich besonders, die Konsumentinnen und Konsumenten seines Kakaos kennenzulernen und in der Welt der Schokolade sichtbar zu werden.
In der Region Kasawo nordöstlich der Hauptstadt Kampala baut Joseph mit Leidenschaft Kakao an, unterstützt von seiner Frau und seinen Eltern. Vater von drei kleinen Kindern, ist Joseph ein junger, unternehmerischer, zurückhaltender und gewissenhafter Kakaobauer. Er liefert seinen frischen Kakao an Henry Lwanga, der ihn fermentiert und anschließend trocknet, um ihn versenden zu können.
Im Mai 2021 haben wir bei Joseph Solarpaneele installiert und ihm damit Zugang zu Strom verschafft – ein neuer Komfort, den die ganze Familie schätzt.
Im Juni 2023 übergaben wir ihm zudem ein Motorrad. Joseph und seine Familie waren überglücklich!
Josephs Kakao ist tiefdunkel, mit einer angenehmen Bitterkeit und kräftigen Kakaonoten. Er ist wenig säurebetont und erinnert an Lindenblütenhonig, Trockenfrüchte und den Waldboden tropischer Wälder, mit einer subtilen Lakritznote. Er passt ausgezeichnet zu Kaffee.
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